Visste du at:

Det er de saftige bladene og stilken som er grunnen til navnet, som på japansk betyr “saftig grønnsak”.  

Høstes fra bunnen.

Visste du at:

Når tatsoi blir blandet med andre planter og urter, blir både smaken og næringsinnholdet forsterket.  

Høstes fra bunnen.

Visste du at:

Karse taper smaken dersom den varmes og er derfor ikke egnet til koking.

Høstes fra bunnen.

Visste du at:

Det sies at brønnkarsen er den sunneste av alle grønnsaker. Naturens egen supergrønnsak!

Høstes fra bunnen.

Visste du at:

For å bevare smaken til bladene bør de ikke tilsettes i matlagingen før i siste øyeblikk.

Høstes fra bunnen.

Visste du at:

De hvite sennepsfrøene blir også brukt innen dagens medisin, deriblant til å behandle forkjølelse.

Høstes fra bunnen.

Visste du at:

Visste du at: Hodekålen er fattig på kalorier og samtidig en god kilde til vitamin C.

Høstes fra bunnen.

Visste du at:

Bladene er best etter bare kort tid i pannen. De vil da beholde den knasende effekten som  vil avta om de blir utsatt for varme lenge.

Høstes fra bunnen.

Visste du at:

Hvis du synes ruccolaen er for sterk eller bitter, kan du legge bladene i lunkent vann i 15 min for å mildne smaken.

Høstes fra bunnen.

Visste du at:

 Kjørvel er en av de fire urtene som kalles “fines herbes” i det franske kjøkkenet.

Høstes fra bunnen.

Visste du at:

I våre dager blir koriander av og til brukt for å dempe vond smak på medisiner.

Høstes fra bunnen. 

Visste du at:

Sarplanten har vært brukt som medisin og skal hjelpe på fordøyelsen.

Høstes ved å klippe av toppen.

Visste du at:

Basilikum hjelper til å holde fluene borte. Og  kan bli en kjempestor busk.

Høstes ved å klippe av toppen.

Visste du at:

Unge blader er mildere i smaken enn de eldre. Legges bladene i litt vann blir smaken mildere.

Høstes fra bunn.

Visste du at:

Historisk sett har salvieplanten vært en viktig medisinplante og ordet salvare  betyr å helbrede.

Høstes ved å klippe av toppen.

Visste du at:

Tidligere ble persille brukt for å lindre bakrus. I tillegg er planten en veldig god kilde til jern!    

Høstes fra bunnen.

Visste du at:

Te laget av dill skal ha en positiv effekt mot magebesvær, hikke og søvnløshet.

Høstes fra bunnen.

Visste du at:

Romerne kalte planten for ros marinus, som på norsk betyr “havets dugg”.

Høstes fra bunnen.

Visste du at:

Ved varmebehandling hjelper kruspersillen til å fremheve andre smaker!

Høstes fra bunnen.

Visste du at:

Om sitronmelisse tørkes mister den både smaken sin og dens medisinske effekt.

Høstes ved å klippe av toppen.

Visste du at:

Basilikum Rød Rubin er godt egnet til frysing. Basilikum kan bli en kjempe stor busk.

Høstes ved å klippe av toppen.

Visste du at:

Basilikumplanten er faktisk  en tropisk plante og kan bli en kjempestor busk.

Høstes ved å klippe av toppen.

Visste du at:

I Tyskland er merian brukt som pølsekrydder  og er derfor omtalt som «pølsegress» i Norge.

Høstes ved å klippe av toppen.

Visste du at:

Maur følger lukten sin når de går og om en legger et mynteblad i veien, blir maurene desorientert.

Høstes ved å klippe av toppen.

Visste du at:

Dette er ikke en vanlig krydderurt i norske butikker, og er ekstra spennende å dyrke!

Høstes fra bunnen.

Visste du at:

Bladmynte erstatter mange steder vanlig mynte i drinken mojito og er  også god i te.

Høstes ved å klippe av toppen.

Visste du at:

Det er mer vitamin C i jalapeno enn i appelsin! Jalapeno er er fantastisk krydder.

Høstes ved å knippe av frukten.

Visste du at:

Oregano bør tilsettes på slutten av koketiden for å ikke ødelegge smaken!

Høstes ved å klippe av toppen.

Visste du at:

Te avkokt  på timian skal være et godt middel mot forkjølelse og kikhoste!

Høstes ved å klippe av toppen.

Visste du at:

Det er duften som har gitt navnet til blomsten hvor det fra gresk kan oversettes til “jordeple”.

Høstes ved å knipe av blomstene.

Visste du at:

Lavendelen skal holde bladlus borte fra roser og gir selv fra seg en god lukt.

Høstes fra bunnen etter blomstring.